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J'ai testé : le Bon Végétal de chez Herta




Première étape, trouver un supermarché qui propose ces nouveaux produits. Direction Leclerc Douai, mauvaise pioche, rupture de stock. Second magasin, le supermarché Match situé rue du Kiosque en centre-ville. Ouf, l'article est présent. Pas de choix, il ne reste qu'une seule variété. J'ai donc opté pour le "Steak Soja & Blé" par défaut.

Pour vous aider et vous éviter de tourner désespérément dans le magasin, ces articles sont installés à proximité de la charcuterie libre-service, au niveau des plats préparés (tourtes, croque-monsieur...)

Deuxième étape, l'ouverture pas si facile que ça.



Troisième étape, la cuisson. Au four à 180°C pendant 8 à 10 minutes ou à la poêle pendant 6 minutes. J'ai préféré le four afin de limiter la vaisselle.



Quatrième étape, la dégustation. C'est en fait surprenant. Les steaks ont l'aspect et le goût de la viande mais il n'y en a pas un seul gramme ! Je me suis dit que ça devait être bourré de cochonneries, d'anti-machins et de conservateurs et bien non. L'étiquette nous indique "Protéines de soja et de blé réhydratées, eau, huiles végétales (tournesol, colza), oignon, blanc d'œuf* en poudre, extrait de levure, oignon en flocons, vinaigre, oignon en poudre, purée de pomme, amidon de maïs, sel, ail en poudre, extrait de malt d'orge, épices (cumin, romarin), jaune d'œuf*, persil, moutarde, sel iodé, sucre, extraits d'épices. (* Poules élevées au sol.)".

Par contre, 30 minutes après avoir terminé le repas, j'ai toujours en bouche le goût des épices. C'est assez relevé, mais ça n'est pas mauvais.

J'étais plutôt septique face à ces nouveaux produits et finalement ce test m'a convaincu, mais pour le prix au kilo, c'est une autre histoire...



Chez Match, le "Steak Soja & Blé" est vendu à 2,49 € pour 150g, soit 16,60 € le kilo. Pas vraiment compétitif face aux steaks hachés de la marque Charal vendus à 16,12 € le kilo dans ce même magasin.

Petit clin d'œil à Monsieur Leclerc, je viens de m'apercevoir que deux produits de la gamme "Le Bon Végétal" de chez Herta sont affichés moins chers chez Match.
- Le bon végétal falafels Herta 190g : 2,85 € chez Leclerc contre 2,49 chez Match
- Le Bon Végétal Carré gourmand tomates et mozzarella Soja et Blé 160g est à 2,49 € chez Match avec une promo "1 acheté = 1 gratuit".
Qui est le moins cher Monsieur Leclerc ? ;-)



Publié le 30-10-2017
Par Philippe